酒店与旅游业发展速度非常快,目前在全球的酒店业中有超过2.14亿个职位,以新加坡为例,每年的观光游客达894万人次,是本国人口总数的两倍以上。酒店与旅游业一直都是新加坡的支柱产业,每年都需要大批的高素质的旅游与酒店管理专业人才,所以当地对该行业的教育扶持也是非常大。当地大部分私立大学都有开设酒店与旅游管理专业,那么英华美的这个专业课教学质量怎么样呢?
新加坡英华美学院和中央兰开夏大学合作的开办的酒店与旅游管理专业,学校的酒店与旅游管理专业办学宗旨是提高学生酒店管理方面的知识和技能。学校的酒店与旅游管理专业会教学生如何分析酒店旅游行业不同部门在学科领域的重要学术主题,评估管理方面的广泛问题。最终目的是让学生在英国或海外成功职业生涯做好准备,培养学生自我发展和反思精神。