哇哦,哇哦,干哈子嘞?前方有美食,吃货们注意啦!
在新西兰待久了,我们的留学生会对新西兰的美食有这样的一个概念,那就是“新鲜”!这跟人家的地理环境是有很大的关系的,因为腾君地理不是很好,我们还是来讲讲我们的吃的吧!
如果你想品尝地道的新西兰风味么,那下面这些菜品你就必点了,羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄(tamalillo)等。
饭后来一个新西兰甜点“帕洛娃”(pavlova),白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。然呢觉得甜而不腻,让味蕾不经惊叹:“哇哦,就是这么的新鲜!”
还有八大美食让你还是有同样的新鲜感,是什么呢?
咖啡
在新西兰,你肯定会发现新西兰人是那样的钟情于咖啡,新西兰人甚至可以说是咖啡的鉴赏家,在新西兰,我们不可否认的是新西兰曾经兴起的“咖啡革命”——不断增长的咖啡爱好者人数催生了一个发展势头迅猛的咖啡行业,新的咖啡馆和咖啡烘烤门店在新西兰全国范围内不断涌现。
甚至有的新西兰的咖啡爱好者们,不惜走上一大段路,只为了喝到每日不可或缺的咖啡。他们所钟爱的咖啡馆也是形态万千,有的和不起眼的路边摊没有什么区别,某些流动摊位甚至小到仅能容纳一台优质的咖啡机和一位熟练的操作手;有的则是时髦的场所,座椅和会所里一样奢华,还提供各式美食和套餐。
三文鱼
品尝新西兰美食,绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外,新鲜熏制的三文鱼可做成沙律,配上芫荽、罗勒,以及少许辣椒和豆瓣菜,特别美味。
三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵,而新西兰的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中,不断被流经运河的冰川水冲刷,因此它们总是活蹦乱跳,非常健康,具有极高的营养价值。
香草牛肉
新西兰人喜爱吃羊肉,且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡,十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排,几乎没有羊膻味,肉质柔软,因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍,再炭烤或嫩煎,佐以酱汁,搭配芋泥或薯条,风味独特。
葡萄酒
新西兰的葡萄由移民带入,有160多年的历史,只是最近十多年才在国际上崭露头角。新西兰气候温和,为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区,使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为,新西兰的白苏维翁是世界上最好的,以风味纯净见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。
蛋白蛋糕
蛋白蛋糕要把蛋白和鲜奶油放在一起搅打,然后烘焙,制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果,据说是新西兰的国粹级别的食品,喜欢吃甜品的人一定不要错过。在乡下,可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。
乳制品
新西兰奶粉品质好已经声名远扬了。无论有没有baby,尽情享受这里的乳制品是必须的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶,新鲜香醇,绝对天然。
咖麦卢卡蜂蜜
新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原始森林中,是最原始最天然的保健蜂蜜,营养价值高且非常美味。可以前往奥克兰市区的库姆(Kumeu)蜜蜂在线中心。那里有许多特色蜂蜜制品,如蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等。
新西兰猕猴桃
新西兰猕猴桃相信大家都知道,甚至想到猕猴桃就会联想到新西兰吧!
1904年伊莎贝尔女士把中国湖北宜昌的猕猴桃种子带回新西兰,将种子转送给当地的果树专家,之后辗转到了新西兰知名园艺专家亚历山大的手中,培植出新西兰第一株猕猴桃果树。迄今为止,新西兰出产的猕猴桃已经风行全世界,同时,新西兰在猕猴桃营销、研发和价格方面的影响力,也是世界第一哦!
哇哦,作为吃货的腾君也是深受诱惑啊,还在等什么,在新西兰的留学生赶紧去品尝这些美食吧,记得吃双人份哦!把我的份也吃上哦!还没去留学的吃货们,看到这么多的美食还不快快行动?